RM | Restaurant- og matfag
Restaurant- og matfag fører fram til yrker innen blant annet hotell- og restaurantnæringen.
Andre arbeidssteder kan være sykehus eller helseinstitusjoner, innen næringsmiddelindustri eller forretninger.
Yrkesfaglig opplæring fører fram til yrkes kompetanse (med eller uten fag- eller svennebrev.
Dette kan du bli:
- Kokk, ernæringskokk eller servitør
- Baker eller konditor
- Pølsemaker eller kjøttskjærer
- Slakter, butikkslakter eller sjømathandler
- Fagarbeider i sjømatproduksjon eller industriell matproduksjon
Du kan søke jobb på
- Hotell- eller restaurantnæringen
- Sykehus og helseinstitusjoner
- Næringsmiddelindustrien
- Bakerier, konditorier eller slakterier
- Forretninger som selger ferskvarer
Du lærer
- Om kosthold, næringsmidler og ernæring
- Tilberedning og servering av mat
- Behandling av råvarer, mat og drikke
- Om mattradisjoner
- Om helsefremmende livsstil og hygiene
Du bør være
- Praktisk anlagt og ha godt håndlag
- Kreativ og nøyaktig
- Serviceinnstilt
